疫情防控期间，山东省委、省政府高度重视市场供应和蔬菜卖难问题，全省商务系统按照省委省政府要求，在商务部指导下，一手抓保供，一手抓卖难，确保了市场的平稳运行。
一、强化责任担当，统筹推进产销对接。
疫情发生后，山东省商务系统迅速行动，统筹做好市场供应与农产品销售。一是制定下发了《关于做好商务领域疫情应对工作的通知》、《关于进一步畅通农产品流通渠道的通知》，指导各市加强农产品供应和销售工作。二是省财政厅配套了支持政策，将滞销蔬菜采购纳入“品种+任务”调运清单，对有关物流费用给予一定补贴。三是加强农产品滞销风险预警，商务部门建立了农产品滞销信息上报制度，与省农业农村厅建立蔬菜主产县492个蔬菜园区滞销信息共享机制，委托舆情监控平台加强对滞销信息收集，及时协调解决局部地区出现的卖难。
二、创新经营方式，推进供应链加快恢复。
一是推动农产品批发市场、超市等与社区对接，建立“定时、定点、定主体”供应机制。烟台商务局组织批发市场，设置126个社区集中投放点，日供蔬菜70吨。二是指导企业线上线下联动，采取“网上下单、门店取货”等配送模式。如济南市商务局组织华联、银座等商超与配送平台结成服务联盟，推广“无接触”配送。三是推动餐饮业复工开业，出台《关于在全省餐饮企业推行堂食分餐制的通知》，提出分餐位上、分餐公勺、分餐自取等模式，推动餐饮恢复堂食正常经营，扩大农产品餐饮业消费。截至3月17日，全省限额以上餐饮企业，复业率达79.1%。四是建立农贸市场复工开业周调度制度，加快农产品市场复工营业。截至3月17日，调度的893家农贸市场开业率达92%。
三、强化产销对接，解决蔬菜卖难。
一是推进农超对接，加大超市采购。针对媒体反映的临朐香椿、杭椒等蔬菜滞销问题，厅主要领导亲自协调，组织潍百集团、全福元等13家采购主体，与临朐菜农建立购销渠道。二是推广“下乡收菜”模式，针对种植散户、采摘园等存在的销售问题，组织当地骨干零售企业深入田间地头进行收购。疫情以来，仅家家悦集团累计采购滞销农产品就达1000余吨。三是搭建山东生鲜农产品产销对接平台，2月21日上线以来，平台累计带动农产品成交4189吨，成交额2161万元。
四、完善工作机制，促进农产品跨省流通。
建立健全对口支援和东西扶贫协作工作协调机制，加强与重庆、西藏、新疆、青海四地消费扶贫协作。目前，全省设立重庆、西藏、新疆、青海四地特色农产品销售专区（柜）、专卖店365个，总面积0.96万平方米，去年采购四地特色农产品4亿元。在商务部九省联保联供机制下，组织推动本省30家企业与湖北、上海、北京、新疆等主要蔬菜批发市场签署一批购销协议。1月27日以来，山东蔬菜共销往北京5.2万吨、上海7.5万吨、湖北1.2万吨、新疆0.7万吨。
